Willkommen auf Starter Kulturen
Grüße von Meneer Wateetons!
Als renommierter niederländischer Food-Autor, Fermentationsspezialist und Wurstmacher freue ich mich, Sie bei Starter Kulturen begrüßen zu dürfen.
Von Kombucha-SCOBYs bis hin zu Joghurt-Startern und von Fleischkulturen und Därmen bis hin zu Formen für die Herstellung von veganem Käse haben wir alles, was Sie brauchen, um Ihre Fermentationsreise zu beginnen.
Bei Starter Kulturen geht es uns auch darum, Wissen zu teilen und die Begeisterung für die Kunst der Fermentation zu fördern. Deshalb bieten wir eine Reihe von Online-Kursen an, um Sie bei Ihren Fermentationsbemühungen zu unterstützen, und wir sind immer bereit, Ihnen durch unseren Chat-Support zu helfen.
Frohes Fermentieren!
Unsere Bestseller
Was unsere Kunden sagen
Der Service war hervorragend. Ich habe drei Starterkulturen für Käse bestellt und sie kamen am nächsten Tag bei mir an. Und das war zwischen Weihnachten und Neujahr, eine sehr geschäftige Zeit für alle, und ich war erstaunt, meine Bestellung innerhalb von 24 Stunden zu erhalten, obwohl viele Geschäfte in den Feiertagen geschlossen sind. Vielen Dank für diesen großartigen Service!
— Scott
“Good, prompt advice and quick delivery to the UK.”
— Sarah
“Erstklassig! Ich habe sogar ein paar zusätzliche Wursthüllen bekommen, die ich gut verwenden werde. Danke und großartige Arbeit!”
— João P.
Wir fühlen uns geehrt, diese Restaurants zu beliefern
Empfohlenes Rezept
Luftgetrocknete Würste sind eine kulinarische Köstlichkeit, die in verschiedenen Gerichten genossen oder als schmackhafter Imbiss verzehrt werden kann. Diese althergebrachte Konservierungsmethode bedient sich der Verwendung von Salz, Gewürzen, Fermentation und Zeit, um köstliche, haltbare Würste mit intensiven Aromen zu kreieren.
Neue Produkte
ÜBER
Starter Cultures
Startercultures.eu wurde 2018 vom niederländischen Foodwriter ‘Meneer Wateetons’ gegründet. Zu diesem Zeitpunkt hatte er bereits mehrere Bücher über Wurstherstellung und Fermentation geschrieben. Eine der häufigsten Fragen, die er von seinen Lesern bekam, war: „Die Bücher sind großartig, aber wo finde ich diese Starterkulturen, die man für die Herstellung von luftgetrockneten Würsten/Tempeh/Miso usw. benötigt?” Nachdem er seine Leser jahrelang an Metzger oder Geschäfte in Japan, China oder Indonesien mit verrückten Lieferzeiten und hohen Kosten verwiesen hatte, entschied er sich, diese Produkte selbst anzubieten. Ein Webshop war geboren.