Multi-Fermenter | für alle deine Fermentationsprojekte (wird separat geliefert)
Dieser kompakte und tragbare Multi-Fermenter kann sowohl kühlen (bis zu 5 Grad) als auch erhitzen (bis zu 45 Grad) und eignet sich somit für alle deine Fermentationsprojekte zu jeder Jahreszeit, von Joghurt bis zu Würsten und von Koji bis zu tempeh. Jetzt mit kostenlosem Versand in der EU. Das Produkt wird getrennt vom Rest deiner Bestellung verschickt, also bewahre die Starterkulturen in der Zwischenzeit im Gefrierschrank auf!
Produktbeschreibung
Dieser kompakte und tragbare Multi-Fermenter kann sowohl kühlen (bis zu 5 °C) als auch erhitzen (bis zu 45 °C) und eignet sich daher für alle deine Fermentationsprojekte zu jeder Jahreszeit, von Joghurt bis zu Würsten und von Koji bis tempeh. Jetzt mit kostenlosem Versand in der EU!
Verwendung des Multi-Fermenters
Der Multi-Fermenter kann durch ein thermoelektrisches(Peltier) System in Schritten von 1 Grad von 5 °C-45 °C mit einer einstellbaren konstanten Temperatur (Schwankung +/-0,5 C) heizen oder kühlen.
Dies macht den Multi-Fermenter perfekt für eine Vielzahl von Anwendungen, wie z. B.:
- Herstellung von Tempeh (25-35 °C)
- Wachsende Koji (25-35 °C)
- Gärung oder Formung von Würsten (20-30 °C)
- Reifung von Würsten (12-15 °C)
- Reifung des Käses (10-15 °C)
- Herstellung von Natto (45°C)
- Herstellung von Joghurt (32-45 °C)
- Als Inkubator für Eier
Dank seines 12-V-Steckers (neben dem Standard 220 V) kannst du ihn auch als Kühlschrank (5 °C) verwenden, wenn du unterwegs bist! Genieße einen kühlen Kombucha, während deine Wurst unterwegs fermentiert!
Spezifikationen
Die moderne LED-Digitalanzeige zeigt die aktuelle Temperatur an, die dank des Lüfters überall im Schrank konstant ist. Der Multi-Fermenter hat einen Griff zum einfachen Bewegen und zwei Einlegeböden, die neu positioniert werden können. Zum Reinigen nimm einfach den Boden heraus. Kinderleicht! Trotz der transparenten Glastür ist er ein sehr diskreter Multi-Fermenter: Die Beleuchtung kann ausgeschaltet werden und er verfügt über einen Silent-Modus, bei dem der Lüfter mit langsamer Geschwindigkeit läuft. Jetzt kannst du wirklich im Verborgenen gären! Bitte beachte, dass die Temperaturregelung bei eingeschaltetem Gebläse am genauesten ist.
- Fassungsvermögen 25L
- Spannung: 220V AC, 12V DC (2 Stecker enthalten)
- Kühlleistung: 48W DC, 56W AC; Heizleistung: 40W DC, 52W AC. Gute Isolierung!
- Innere Größe: B28 x T25 x H36cm; Außenmaße: B33 x T38 x H48cm, Kartongröße: 38x46x52
- Nettogewicht: 6kg; Bruttogewicht: 7kg
Lieferung des Multi-Fermenters
Bitte rechne mit 1-2 Wochen Lieferfrist. Wenn du mehr als 1 Produkt aus unserem Shop bestellst, beachte bitte, dass dieser Multi-Fermenter von einem anderen Standort aus versandt wird und in einer separaten Sendung kommt. Wenn du bereits Starterkulturen gekauft hast: Bewahre sie im Gefrierfach auf!
Das Paket enthält 1 x Multi-Fermenter, 1 englisches Handbuch und 2 Stopfen.
Kostenloser Versand
Der Versand ist kostenlos.
Kann nicht geliefert werden in
- die USA
- Kanada
- Griechenland
- die Schweiz
- Lichtenstein
- Malta
- Finnland
- Norwegen
- Serbien
- Nordirland
- Spanische Inseln
Hinweis: Bitte vor Gebrauch reinigen
Bitte wasche alle Schalen und reinige das Innere des Multi-Fermenters vor der ersten Verwendung. Der Herstellungsprozess verleiht ihm einen Plastikgeruch, der vor der ersten Verwendung mit Lebensmitteln abgewaschen werden muss.
Online-Workshop zur Wurstherstellung in englischer Sprache
In diesem englischsprachigen Online-Workshop lernst du die Theorie und Praxis der Herstellung von frischen Würsten. Welche Fleischsorten eignen sich am besten, wo findet man die Zutaten, was sind die größten Fallstricke und was kann man mit Därmen alles anstellen? Foodwriter‘Meneer Wateetons’, Autor mehrerer Bücher über Fermentierung und alternative Lebensmittelzubereitungstechniken, wird dir alles über Fermentierung, Pökelsalze, Lebensmittelsicherheit, pH-Wert, Starterkulturen, Schimmelpilze und Trocknungsbedingungen beibringen. Klicke hier für weitere Informationen.
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4 Bewertungen für Multi-Fermenter | für alle deine Fermentationsprojekte (wird separat geliefert)
Dieser kompakte und tragbare Multi-Fermenter kann sowohl kühlen (bis zu 5 Grad) als auch erhitzen (bis zu 45 Grad) und eignet sich somit für alle deine Fermentationsprojekte zu jeder Jahreszeit, von Joghurt bis zu Würsten und von Koji bis zu tempeh. Jetzt mit kostenlosem Versand in der EU. Das Produkt wird getrennt vom Rest deiner Bestellung verschickt, also bewahre die Starterkulturen in der Zwischenzeit im Gefrierschrank auf!
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Funktioniert großartig!
Nog niet gebruikt? Ik heb de producten nog niet gebruikt dus ik weet het nog niet,
Ich warte natürlich, bis das ankommt!
Es ist sehr praktisch, diesen Wärmer zu haben, und die Temperatur lässt sich sehr leicht überwachen. Ich benutze ihn zur Herstellung von Koji, Natto und Amazake. In der Anleitung steht, dass man ihn auch zum Ausbrüten von Eiern verwenden kann. Das würde ich eines Tages gerne ausprobieren :) Das einzige Problem ist, dass Wasser unten herauskommt und es unter dem Wärmer nass wird. Das liegt daran, dass es während der Fermentation im Gerät feucht wird. Es gibt jedoch keine Auffangschale für das Wasser.