Coating

Gebroken wit, katoenen ongebleekte kaasdoeken. Voor (vegan) kaas, maar ook universeel te gebruiken als filterdoek, afdekdoek voor kombucha- of azijnpotten, voor het uitlekken van yoghurt, of als hopzak.

Gele kaascoating voor thuisbereiding van kaas. Gebaseerd op copolymeerdispersie in water. Geschikt voor korsten van alle harde en halfharde kaassoorten. Verkrijgbaar in 2 maten: 100 gram of 1 kg.

Foodgrade kwastje, gemaakt voor het aanbrengen van een coating of was op harde of halfharde kazen. Voor het zelf maken van kaas.

As is houtskool, gemaakt van verkoold plantaardig materiaal dat wordt gebruikt om kazen te beschermen tegen insecten. Nadat de wrongel van de avondmelk in vormen was geschept, werd as  er bovenop gestrooid om insecten en andere verontreinigingen weg te houden totdat de ochtendwrongel erop kon worden geschept.

Deze transparante kaascoating toont de echte kleur van de kaas! Vermijd die rare roze en gele nepkleuren die de onschuldige kaasliefhebber verblinden.

Als je wilt dat je kaas opvalt, heb je deze rode kaascoating nodig die je eigen Edammer, Port Salut, Red Leicester of Mimolette de aandacht geeft die hij zo terecht verdient. Paint it, paint it red! | SALE (best before 10-25)