Alles in één ‘maak je eigen paté’-starterspakket

Alle hulpstoffen om je eigen paté of terrine te maken in dit zelf paté maken starterspakket. De ingrediënten in dit starterspakket zorgen voor kleurvorming, kleurbehoud, houdbaarheid en een mooie stevige binding.

Inhoud van dit alles in één ‘maak je eigen paté’-starterspakket

• 1 zak nitrietpekelzout (smaak en kleur, absoluut vereist voor het maken van paté)
• 1 zakje dextrose (kleurvorming)
• 1 zakje ascorbinezuur  (kleurbehoud en houdbaarheid)
• 1 zakje fosfaat (altijd een perfecte binding)

Zelf paté maken starterspakket kopen?

Je bestelt alle ingrediënten voor het zelf paté maken starterspakket bij starterculturen.nl, dé webwinkel voor al je charcuterie, paté en worstingrediënten. Van Meneer Wateetons de auteur van de standaardwerken De Worstbijbel (2018) en Over Charcuterie (2019). Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden.  Vragen over het gebruik van het pakket? Stel ze via de chatfunctie. We komen er altijd uit.

Online on demand workshop ‘maak je eigen paté en croûte’

Tijdens onze online workshop leer je de theorie en praktijk van het maken van je eigen paté en croûte. Verbijster je gasten met je sierlijke en smakelijke ‘paté en croûte.’ Leer online je eigen paté en croûte maken van Meneer Wateetons, de auteur van het Nederlandse standaardwerk op dit gebied: Over Charcuterie. Het is één van de mooiste klassieke culinaire creaties die er bestaat waar je al je creativiteit in kwijt kunt. Kijk hier voor meer info.