Online cursus ‘maak je eigen ‘nduja’

Leer ‘nduja maken van Meneer Wateetons, auteur van de Worstbijbel en Over Charcuterie. ‘Nduja is de worst die in alle opzichten de krochten van de hel representeert: rood als maagdenbloed, heet als Satans ochtend-adem en even realistisch als de echte hel: gedroogd én smeerbaar. De worst die eigenlijk niet kan bestaan.

Maar als je de pittigheid kunt verdragen is deze Calabrische klassieker niet te versmaden. En, je kunt hem helemaal zelf maken! In deze online cursus leer je er alles over.

WAT GAAN WE BEHANDELEN?

• Wat is het verschil tussen ‘nduja en sobrasada?
• Welke materialen en ingrediënten heb je nodig?
• Duidelijk theorie en inzichtgevende demo’s.
• Wat zorgt voor de pittigheid in deze worst?
• Hoe krijg je een gedroogde worst toch smeerbaar?
• Tips en tricks van de auteur van de Worstbijbel .
• Inclusief GRATIS download van de PowerPoint.
• Online, dus gewoon vanuit je luie stoel.
• Blijvende toegang

Videopreview Online cursus ‘maak je eigen ‘nduja’

Voordelen van de Online cursus ‘maak je eigen ‘nduja’

✔️23 korte duidelijke lessen.
✔️Kijken op je eigen moment en overal ter wereld.
✔️Terugspoelen en herhalen zo vaak als je wilt.
✔️Inclusief powerpoint

Cursusleider

De cursus wordt gegeven door Meneer Wateetons auteur van negen gezaghebbende kookboeken (Handboek voor de Vinex-jager (2010), Over Worst (2011), Over Rook (2014), Over Rot (2015), Over Drank (2016), de Worstbijbel  (2018), Over Charcuterie (2019), Over Inpakken (2020) en Over Fituren (2022), culinair blogger sinds 2006 (www.wateetons.com) en columnist (oa. columnist voor Elle Eten, Nrc Next en Winelife). Hij geeft al bijna vijftien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren.