Gemüsehobel | Mandoline

Dieser verstellbare Mandolinenhobel ist ein unverzichtbares Werkzeug für Ihre Küche. Verwenden Sie ihn für Kartoffelchips, hauchdünne Gurkenscheiben, Julienne-Karotten, Pommes frites oder das Gemüse, das Sie fermentieren möchten.

Was ist ein Mandolinenhobel?

Ein Mandolinenhobel ist ein praktisches Werkzeug in Ihrer Küche, um alle Arten von Zutaten schnell zu schneiden. Sie verwenden die Mandoline zum Beispiel, wenn Sie dünne Scheiben oder Streifen schneiden müssen. Denken Sie an das Julienne-Schneiden einer Karotte, das Schneiden von Pommes frites oder das Schneiden einer Gurke in hauchdünne Scheiben. Eine Mandoline ist ein bisschen wie eine Küchenreibe, bei der Sie das zu schneidende Produkt hin und her bewegen. Der große Unterschied ist, dass Sie eine Mandoline in verschiedenen Positionen einstellen können. So können Sie genau bestimmen, wie dick Sie ein Produkt schneiden wollen.

Diese Mandoline verfügt über ein praktisches Drehsystem, mit dem Sie die Schnittstärke von hauchdünnen Scheiben bis zu 9 mm einstellen können. Sie ermöglicht auch die Herstellung von 4,5 mm und 9 mm Julienne-Streifen, ohne die Klingen wechseln zu müssen. In einem raffinierten Salat oder auf einem Sandwich schmecken zum Beispiel dünn geschnittene Gemüse- oder Obstsorten am besten. Karottenstreifen, Gurkenscheiben oder Kartoffelchips? Mit diesem Mandolinenhobel ist alles im Handumdrehen und gleichmäßig dünn geschnitten.

Vorteile eines Gemüseschneiders gegenüber einem Messer

• Geschwindigkeit – Viel schneller, geeignet für größere Mengen
• Konsistenz – Jede Scheibe wird exakt die gleiche Größe haben
• Schärfe – Die Präzisionsklingen sind wahrscheinlich schärfer als Ihr Messer
• Hauchdünn – Mit einer Mandoline können Sie viel dünner schneiden als mit einem Messer
• Vielseitigkeit – Schneiden und Julienne mit einem einzigen Werkzeug

Warum dieser Mandolinenhobel?

Der erste Vorteil dieser Mandoline ist die Bequemlichkeit. Im Gegensatz zu herkömmlichen Mandolinen sind alle Klingen im Gerät integriert. Es gibt keine losen Klingen, die verloren gehen oder verstaut werden müssen. Drehen Sie einfach am Rad, um die gewünschte Dicke oder Julienne-Einstellung zu wählen.

Zweitens ist das Klingen-System aus Edelstahl extrem scharf und schneidet mühelos selbst durch festes Gemüse wie Karotten, Süßkartoffeln, Rote Bete und Kohl. Die robuste Konstruktion und der rutschfeste Boden halten den Hobel während des Gebrauchs stabil.

Schließlich wird diese Mandoline mit einem Sicherheitshalter geliefert, der Ihre Finger schützt und gleichzeitig einen sicheren Halt für Gemüse und Obst bietet. So können Sie schneller und sicherer arbeiten, insbesondere bei der Verarbeitung größerer Mengen.

Details:

• Mandolinenhobel mit integrierten Klingen
• Sicherheitshalter inklusive
• Einstellbare Dicke von hauchdünn bis 9 mm
• Julienne-Einstellungen: 4,5 mm und 9 mm
• Integriertes Klingen-System aus Edelstahl
• Rutschfester Boden
• Einfach zu bedienen und zu reinigen

Wie verwende ich diesen Mandolinenhobel?

Wählen Sie die gewünschte Dicke mit dem Einstellrad. Legen Sie das Gemüse in den Sicherheitshalter und schieben Sie es über die Klinge hin und her. Innerhalb von Sekunden erhalten Sie perfekt gleichmäßige Scheiben oder Julienne-Streifen.

Sie fragen sich, welche Snacks Sie zubereiten sollen? Kartoffelchips, Rote-Bete-Chips, Krautsalat oder Gurkensalat sind einfache Snacks, aber auch anspruchsvollere Gerichte wie Pommes Anna oder Onion Soup les Halles sind jetzt in Ihrer Reichweite. Bei einer dickeren Einstellung können Sie Süßkartoffeln schneiden und diese als Toast verwenden, um etwas Köstliches zu servieren.

Fermentiertes Gemüse mit einer Mandoline zubereiten

Am häufigsten wird der Mandolinenhobel jedoch für die Zubereitung klassischer fermentierter Gemüse wie Sauerkraut und Kimchi verwendet. Dünn, gleichmäßig geschnittenes Gemüse fermentiert gleichmäßiger und lässt sich leichter fest in einen Gärtopf packen.

Für Ihre Bequemlichkeit verkaufen wir auch die anderen Werkzeuge, von einem Fermentierglas über einen Stampfer bis hin zu einem Fermentationsstarter – falls nötig!