Workshops
€14,99
Rated 5.00 out of 5 based on 4 customer ratings(4 klantbeoordelingen)Tijdens deze online workshop leert foodwriter, fermentatie-expert en auteur van Over Rot Meneer Wateetons je alles over het maken van miso.
€14,99
Rated 4.00 out of 5 based on 1 customer rating(1 customer review)Tijdens deze Online cursus sojasaus maken leert foodwriter, fermentatie-expert en auteur van Over Rot Meneer Wateetons je alles over het maken van sojasaus. Twee heel bescheiden en vrij brave en alledaagse ingrediënten komen dankzij een bijzondere vorm van fermenteren samen tot een van de mooiste, meest complexe smaakmakers op aarde.
€14,99
Rated 5.00 out of 5 based on 4 customer ratings(4 klantbeoordelingen)Leer alles over koji van fermentatie-expert en auteur van Over Rot Meneer Wateetonsin 19 videolessen. Deze Japanse schimmel ligt aan de basis van miso, sojasaus en sake maar is in staat tot superinteressante smaakexperimenten.
€14,99
Rated 5.00 out of 5 based on 1 customer ratingLeer tempeh maken van fermentatie expert Meneer Wateetons -auteur van Over Rot– in 24 videolessen. Inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat.
€14,99
Rated 5.00 out of 5 based on 1 customer ratingLeer natto maken van fermentatie expert Meneer Wateetons -auteur van Over Rot– in 21 videolessen. Inclusief powerpoint, kennisquiz en certificaat.
€14,99
In deze online cursus leert culinair schrijver en fermentatie-expert Meneer Wateetons je alles over het maken van tofu, de supervoedzame en veelzijdige alleskunner. Gewoon in je eigen keuken en met minimale apparatuur. Aan het eind van de cursus weet je werkelijk alles over tofu!