Vezeldarm rookdoorlatend | voor kookworsten – 45 mm
Productomschrijving
Wat is een vezeldarm?
Een vezeldarm is een rook- en vochtdoorlatende maar gemaakt van kunststof.
Waarvoor gebruik je een vezeldarm?
Een vezeldarm is een rook- en vochtdoorlatende maar gemaakt van kunststof en is daarom heel geschikt is voor bijvoorbeeld gerookte ossenworst, maar ook voor andere nog te roken worsten. Ook is hij te gebruiken als darm voor gedroogde worsten als je een iets grotere diameter wilt dan de gewone varkensdarm, bijvoorbeeld voor droge worsten van het Zuid-Europese type. Kan ook gewoon als darm voor kookworsten, leverworsten en bloedworsten gebruikt worden. Extra makkelijk pelbaar zodat je worst niet beschadigt bij het aansnijden. Door de lus is hij goed in een rookkast op te hangen.
Ook voor tempeh
Tip: deze darmen zijn ook erg geschikt om – na er wat gaatjes ingeprikt te hebben met een speld – te gebruiken voor het maken van tempeh.
Inhoud
- Materiaal: vezels
- Kleur: blank
- Diameter: 45 mm
- Vulkaliber: 50 mm
- Lengte: 40 cm
- Witte lus
- Makkelijk te pellen
- Niet eetbaar
- Worden per 5 verkocht
Gebruik van deze vezeldarm
- ca 30 minuten weken in water voor gebruik
- Maximaal 50 mm vullen
- Bedoeld om warm te roken
Vezeldarm kopen?
Je bestelt vezeldarm bij starterculturen.nl, dé webwinkel voor al je charcuterie, paté en worstingrediënten. Van Meneer Wateetons de auteur van de standaardwerken De Worstbijbel (2018) en Over Charcuterie (2019) Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Vragen over het gebruik van vezeldarmen? Stel ze via de chatfunctie. We komen er altijd uit.
Online on demand workshop ‘maak je eigen leverworst’
Tijdens onze online on demand workshop hebben we het over snijleverworst, smeerleverworst, hausmacher- allemaal fantastische slagersproducten die je gewoon zelf kunt maken. Meneer Wateetons, auteur van de Worstbijbel (2018) leert het je in deze online workshop. Kijk hier voor meer info.
Lees meer >
22 beoordelingen voor Vezeldarm rookdoorlatend | voor kookworsten – 45 mm
| 5 sterren | 81% | |
| 4 sterren | 18% | |
| 3 sterren | 0% | |
| 2 sterren | 0% | |
| 1 ster | 0% |
Een uitstekende rook- en vochtdoorlatende darm. Ideaal voor ossenworst, gerookte kookworsten, droge worsten en bloed- en leverworsten. Ook geschikt voor tempeh.
Op voorraad
Uitverkocht
Precies als omschreven. Werkt lekker.