Online cursus ‘maak je eigen gefermenteerde hotsauces’
Productomschrijving
Tijdens deze online workshop leert fermentatie-expert Meneer Wateetons en auteur van Over Rot je over gefermenteerde ketchups, sambals en hotsauces! Het zal blijken dat je met weinig middelen thuis al heerlijke en volledig unieke sauces maakt waarmee je elke gerecht naar een hoger plan tilt.
WAT GA JE LEREN?
✅ Leer je eigen hotsauces maken van fermentatie-expert Meneer Wateetons.
✅ Welke materialen en ingrediënten heb je nodig?
✅ Hoe werkt fermentatie? Waarom maakt fermentatie je sauzen lekkerder én langer houdbaar? Hoe fermenteer je veilig?
✅ Wat zijn de stappen die je moet doorlopen voor de heerlijkste spicy sauces?
✅ Recepten en technieken van klassiekers als tabasco en sriracha.
✅ Met de kennis uit de workshop verzin je voortaan volledig nieuwe en unieke recepten
✅ Vegan friendly
✅ Tips en tricks van de auteur van Over Rot.
✅ Online, dus gewoon vanuit je luie stoel
De workshop is op elk moment te volgen en duurt ongeveer 90 minuten.
Inschrijven en betalen
InDe betaling kan gewoon via iDeal, paypal of wat je maar wilt. Je ontvangt de link naar de workshop na betaling. Je kunt dan kijken wanneer je wilt.
Workshopleider
De cursus wordt gegeven door Meneer Wateetons auteur van negen gezaghebbende kookboeken (Handboek voor de Vinex-jager (2010), Over Worst (2011), Over Rook (2014), Over Rot (2015), Over Drank (2016), de Worstbijbel (2018), Over Charcuterie (2019), Over Inpakken (2020) en Over Fituren (2022), culinair blogger sinds 2006 (www.wateetons.com) en columnist (oa. columnist voor Elle Eten, Nrc Next en Winelife). Hij geeft al bijna vijftien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren.
Lees meer >
Tijdens deze online workshop leert fermentatie-expert Meneer Wateetons en auteur van Over Rot je over gefermenteerde ketchups, sambals en hotsauces! Het zal blijken dat je met weinig middelen thuis al heerlijke en volledig unieke sauces maakt waarmee je elke gerecht naar een hoger plan tilt.
Op voorraad
Op voorraad
Op voorraad