Wasserschleuse | für die Gärung
Sind die Sauerkrauttöpfe zu groß? Weck-Gläser zu teuer? Vakuumbeutel zu umweltbelastend? Dann verwandle doch einfach ein beliebiges Glas oder einen Joghurteimer, den du schon hast, in ein automatisches Fermentationsglas!
Produktbeschreibung
Sind die Sauerkrauttöpfe zu groß? Weck-Gläser zu teuer? Vakuumbeutel zu umweltbelastend? Dann verwandle doch einfach jedes Glas oder jeden Joghurteimer, den du bereits herumstehen hast, mit dieser Gärschleuse in automatische Gärbehälter! Wie “abfallfrei” willst du es haben?
Was ist eine Wasserschleuse?
Der Wasserverschluss sorgt dafür, dass Kohlendioxid entweichen kann, aber kein Sauerstoff, keine Pilze und keine Fruchtfliegen an dein gärendes Gemüse gelangen können. Die Gummitülle sorgt dafür, dass der Wasserverschluss perfekt in deinem Deckel sitzt und kein Gas an den Rändern entweichen kann.
Inhalt Fermentationsschleuse
- 1 Wasserschleuse
- 1 Gummidichtung (ca. 10-11 mm)
- Auch zum Bierbrauen oder zur Herstellung von Wein oder Apfelwein geeignet
Anleitung
- Jedes Glas, jeder leere Meersalzeimer, Joghurteimer oder leere Mayonnaiseeimer ist geeignet. Solange es einen Plastik- oder Metalldeckel hat. Bohr nicht in Glas, wenn du nicht weißt, was du tust.
- Reinige deinen Topf gründlich.
- Bohr mit einem 10-11 mm Metall- oder Holzbohrer sehr langsam und ohne Druck durch den Deckel.
- das Gummi einlegen
- Das zu fermentierende Gemüse in ein Gefäß geben
- Fülle die Schleuse zur Hälfte mit Wasser
- Setz die Wassersperre in das Loch ein
- Schließe das Gefäß
- Nach etwa 24 Stunden, je nach Temperatur, wirst du die ersten Blasen sehen.
Ikea-Fermentationshack
Schau dir diesen kurzen Tiktok (auf reddit)an , wie man einen beliebigen Ikea-Deckel in einen Gärdeckel umwandelt
Eine Luftschleuse für die Gärung kaufen?
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16 Bewertungen für Wasserschleuse | für die Gärung
Sind die Sauerkrauttöpfe zu groß? Weck-Gläser zu teuer? Vakuumbeutel zu umweltbelastend? Dann verwandle doch einfach ein beliebiges Glas oder einen Joghurteimer, den du schon hast, in ein automatisches Fermentationsglas!
Vorrätig
Einfach das Beste! Ist zwar aus Plastik, aber trotzdem stabiles Material und definitiv keine fummelige Sache oder so.
Mein Schwiegersohn muss noch alles erhalten, aber die Sachen sehen gut aus.