⭐⭐⭐⭐⭐ | Winkel waardering 4.8! | 1.5k+ beoordelingen

pH meter | voor fermenteren

17,99

tijdelijk uitverkocht

(15 klantbeoordelingen)

Zuurheid speelt een belangrijke rol bij veel vormen van fermentatie. Hoe lager de pH, hoe veiliger het product. Met deze meter kun je de pH van vloeistoffen nauwkeurig meten.

tijdelijk uitverkocht

Artikelnummer: 163 Categorieën: , , , , , , , ,
Koop samen met deze gerelateerde producten en profiteer van 5% korting
12,34
18,04
10,44

Beschrijving

Wat is pH?

De pH is een maat voor de zuurgraad van een waterige oplossing. De pH van een neutrale waterige oplossing ligt rond de 7. Bij kamertemperatuur hebben zure oplossingen een pH lager dan 7, en dus een hoge zuurgraad. Alkalische, of basische oplossingen hebben een pH hoger dan 7 en dus een lagere zuurgraad.

De waarde van pH bij fermentatie

Zuurgraad speelt een belangrijke rol bij veel vormen van fermentatie. Hoe lager de pH, hoe zuurder j product. Hoe zuurder je product is, hoe veiliger. Over het algemeen is uw gefermenteerde product bij een pH lager dan 4,6 veilig. De pH is echter moeilijk precies te proeven, zien of ruiken. Daarom bestaan ​​er pH-meters.

Waarom is het verstandig de pH te meten tijdens het fermenteren?

✅ Fermentatie is niet zonder risico, het gebruik van een meter verhoogt de veiligheid
✅ Krijg meer inzicht in het fermentatieproces
✅ Weet wanneer je product klaar is
✅ Word een betere meten-is-weten fermenteerder

Over deze pH-meter

Deze pH-meter meet het volledige pH-bereik van 0-14, met een nauwkeurigheid van 0,01.

Wat is het verschil tussen een pH-meter en pH-strips

Een pH-meter is een stuk nauwkeuriger en raakt niet op. Papieren strips zijn daarentegen goedkoper en hebben geen batterijen nodig.

Hoe gebruik je deze pH-meter?

Dompel de pH-meter ongeveer een seconde in de te meten vloeistof en de meter geeft je de pH. Spoel de meter na gebruik af.

Waar kun je de pH-meter voor gebruiken?

Enkele voorbeelden: gefermenteerde groenten, yoghurt, kombucha, waterkefir en andere gefermenteerde dranken, azijn. Let op, je kunt met deze meter de pH niet goed meten in halfvaste producten zoals kaas of worst.

Inhoud

  • 1 pH-meter 0-14
  • Instructiefolder
  • 1 set ijkbuffer poeder
  • Batterijen niet inbegrepen

Welke batterijen heb ik nodig voor deze pH tester?

LR44 knoopbatterijen, ook bekend alsLR1154, 280-904, 477, 76A, A76, A76-1, AG13, GP76A, GPA76P, KA, L1154, LR44, PX76A, RW82, SB-F9, V13GA. de Action verkoopt ze voor weinig. Verwijder de bovenkant van de meter om ze te plaatsen.

pH meter fermenteren kopen?

Je bestelt de meter bij starterculturen.nl, dé webwinkel voor al je fermentatie benodigdheden voor oa. (vegan) zuivel, tempeh, koji en kombucha. Van Meneer Wateetons de auteur van de standaardwerken Over Rot (2015) en Over Inpakken (2020). Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden.  Vragen over het gebruik van de pH meter fermenteren? Stel ze via de chatfunctie. We komen er altijd uit.

Online on demand workshops ‘gefermenteerde hotsauce’ en ‘gefermenteerde groentes’

Tijdens de online workshop ‘maak je eigen gefermenteerde hotsauces’ leert fermentatie-expert Meneer Wateetons en auteur van Over Rot je over gefermenteerde ketchups, sambals en hotsauces! Het zal blijken dat je met weinig middelen thuis al heerlijke en volledig unieke sauces maakt waarmee je elke gerecht naar een hoger plan tilt.

Ook niet te versmaden is de workshop over ‘fermenteer je eigen groente’, waarin je leert precies hoe je precies je eigen zuurkool maakt, je eigen augurkjes en je eigen kimchi. Na deze workshop kun je élke groente zelf fermenteren omdat je de techniek snapt!

15 beoordelingen voor pH meter | voor fermenteren

  1. Nicole (geverifieerde eigenaar)


    Nog niet gebruikt? :


    Prima meter, om te kalibreren is een filmpje op youtube met instructies wel erg handig.

    (0) (0)
  2. Willem-Jan Karstens (geverifieerde eigenaar)


    Nog niet gebruikt? :


    Prima ding, moest zoals netjes aangegeven nog wel ff batterijtjes zoeken en de calibratie uitvoeren.

    (0) (0)
  3. Jeroen (geverifieerde eigenaar)


    Nog niet gebruikt? :


    (0) (0)
  4. Menno (geverifieerde eigenaar)

    (0) (0)
  5. Mirjam (geverifieerde eigenaar)

    (0) (0)

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Annuleer

Winkelwagen
Er zijn geen producten in de winkelwagen!
Verdergaan met winkelen