Login

Register

Login

Register

⭐⭐⭐⭐⭐ | Store rating 4.8!
⭐⭐⭐⭐⭐ | Store rating 4.8!

Porkert gehaktmolen | de enige echte

Home/Worst en Vleeswaren/Tools/Porkert gehaktmolen | de enige echte

Porkert gehaktmolen | de enige echte

71,5087,50

tijdelijk uitverkocht

(1 klantbeoordeling)

De Worstbijbel omschrijft de Porkert gehaktmolen als ‘de Ferrari onder de gehaktmolens’. Dat is niet voor niets. Deze oerdegelijke Tsjechische klassiekers gelden al 100 jaar als de absolute top voor de hobbymatige worstmaker.

Artikelnummer: 145 Categorie:

Beschrijving

Wat is een gehaktmolen?

Een gehaktmolen maalt je vlees tot gehakt. Hij is voor alle soorten vlees te gebruiken. Dat gehakt gebruik je vervolgens als gehakt, of als basis voor je hamburger, paté of worst.

Waarom een Porkert gehaktmolen?

De Worstbijbel omschrijft de Porkert gehaktmolen als ‘de Ferrari onder de gehaktmolens’. Dat is niet voor niets. Deze oerdegelijke Tsjechische klassiekers gelden al 100 jaar als de absolute top voor de hobbymatige worstmaker. Uiteraard verkoopt Starterculturen.nl alleen dit merk.

Waar moet ik op letten bij het kopen van een gehaktmolen?

De maten, van klein naar groot, #5, #8 en #10 komen het meest voor. Sporadisch zul je een #12 tegenkomen, die is identiek aan #10. Wij adviseren minimaal een #8 of #10 te kopen. Groter werkt nu eenmaal prettiger en sneller. De #5 is zo klein dat je nieuwe hobby je al snel zal gaan tegenstaan.

Hoe onderhoud ik mijn gehaktmolen?

Je molen is gevoelig voor roest en dat geldt voor het mesje en de maalschijven nog meer. Was ze daarom niet in de vaatwasser, maar gewoon met heet water en zeepsop en droog al je onderdelen daarna zeer goed af voor je hem in elkaar zet of opbergt. Even nadrogen in een lauwe oven of lichtjes invetten werkt ook goed.

Wat heb ik verder nog nodig als ik worst wil gaan maken?

  • Een vulhoorn. Een vulhoorn ziet eruit als een plastic of metalen pijpje van 10-15 centimeter lang. Andere termen zijn ‘stophoorn’, ‘worstvulpijpje’ of ‘vultuit’. Hiermee bouw je in één keer je gehaktmolen om tot worststopper.
  • Een stamper. Als je wilt voorkomen dat jouw vingers of die van je kinderen mee gedraaid worden in de worst is een houten stamper een handig accessoire. Hiermee duw je je vlees door de molen, in plaats van dat je er je vingers voor gebruikt.

Inhoud

  • 1 Porkert gehaktmolen in de maten 8 of 10
  • Inclusief mesje
  • Inclusief 3 mm maalschijf

Porkert gehaktmolen kopen?

Je bestelt de Porkert gehaktmolen bij starterculturen.nl, dé webwinkel voor al je charcuterie, paté en worstingrediënten. Van Meneer Wateetons de auteur van de standaardwerken De Worstbijbel (2018) en Over Charcuterie (2019) Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden.  Vragen over het gebruik van de Porkert gehaktmolen? Stel ze via de chatfunctie. We komen er altijd uit.

Worshop worst maken menee wateetonsOnline on demand workshop ‘maak je eigen worsten’

Tijdens onze online workshop leer je de theorie en praktijk van het maken van verse worst. Wat gaat er in een worst, waar haal je de ingrediënten, wat zijn de belangrijkste valkuilen en wat voor grappige dingen kun je doen met darmen.  Je zult leren dat je weinig materialen nodig hebt en dat alle ingrediënten makkelijk te krijgen zijn. Na afloop van de workshop ben je voortaan in staat je eigen worsten te maken! Kijk hier voor meer info.

Extra informatie

Gewicht 2 kg
Molen maat

,

1 beoordeling voor Porkert gehaktmolen | de enige echte

  1. Joost M. (geverifieerde eigenaar)

    Geverifieerde beoordelingGeverifieerde beoordeling - bekijk origineelExterne link

    Was deze recensie nuttig voor je?
    Ja
    Nee

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Annuleer

Winkelwagen
Je hebt niets in je winkelwagen!
Verder winkelen
Go to Top