Login

Register

Login

Register

+31 (0)6-81255054 | info@startercultures.eu
+31 (0)6-81255054 | info@startercultures.eu

Online on demand workshop ‘maak je eigen droge worst’

Home/Online workshops, Workshops, Worst en charcuterie, Worst en Vleeswaren/Online on demand workshop ‘maak je eigen droge worst’

Online on demand workshop ‘maak je eigen droge worst’

9,99 7,99

(2 klantbeoordelingen)

Verse worst maken is leuk, maar de ware uitdaging van het worstmakersvak is het creëren van je eigen droge worst: fuet, salami, cacciatore, Groninger kruidnagelworst, metworst of chorizo.

Artikelnummer: CAR985 Categorieën: , , ,

Beschrijving

Verse worst maken is leuk, maar de ware uitdaging van het worstmakersvak is het creëren van je eigen droge worst: fuet, salami, cacciatore, Groninger kruidnagelworst, metworst of chorizo. Wat deze worsten onderscheidt van de verse braadworst is dat ze gefermenteerd/gerijpt en in de meeste gevallen gedroogd zijn. Dat kun je in één avond en ook uitstekend online leren van dé expert op dit gebied: Meneer Wateetons, auteur van de Worstbijbel (2018).

Wat ga je leren

Meneer Wateetons leert je je eigen droge worst maken!

✅ Veiligheid voor alles: na afloop snap je wat je doet en hoe je veilig droge worst maakt.
✅  pH, zoutsoorten, starterculturen, micro-organismen, luchtvochtigheid: je snapt het straks allemaal.
✅  Let op: de workshop is zwaar op de theorie, het worst maken zelf leer je in de workshop verse worst maken.
✅  Saai? Moeilijk? Welnee, Meneer Wateetons weet als geen ander hoe je droge stof sappig én begrijpelijk kan brengen.
✅  Natuurlijk veel tips en tricks van de auteur van de Worstbijbel.

Datum en tijd

De workshop is op elk moment dat jou uitkomt terug te kijken. Als je betaalt krijg je per ommegaande de link.

De workshopleider
De online workshop wordt gegeven door Meneer Wateetons, culinair schrijver en auteur van zeven gezaghebbende kookboeken (Handboek voor de Vinex-jager (2010), Over Worst (2011), Over Rook (2014), Over Rot (2015), Over Drank (2016) en de Worstbijbel (2018), Over Charcuterie (2019) en Over Inpakken (2020), culinair blogger sinds 2006 (www.wateetons.com) en columnist (oa. voor Elle Eten, Nrc Next en Winelife). Hij geeft al bijna tien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren.

2 beoordelingen voor Online on demand workshop ‘maak je eigen droge worst’

  1. Guido Beenkens (geverifieerde eigenaar)

    Geverifieerde beoordelingGeverifieerde beoordeling - bekijk origineelExterne link

    Was deze recensie nuttig voor je?
    Ja
    Nee
  2. Robbert (geverifieerde eigenaar)

    Geverifieerde beoordelingGeverifieerde beoordeling - bekijk origineelExterne link

    Was deze recensie nuttig voor je?
    Ja
    Nee

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Annuleer

Winkelwagen
Je hebt niets in je winkelwagen!
Verder winkelen
Go to Top