Login

Register

Login

Register

+31 (0)6-81255054 | info@startercultures.eu
+31 (0)6-81255054 | info@startercultures.eu

pH strips voor meten zuurgraad van fermentatie

Home/Azijn, Frisdrank, Frisdrank, Groente, Groente, Kaas, Tools, Tools, Tools, Tools, Tools, Vegan kaas, vegan yoghurt, Vegan zuivel, Yoghurt/pH strips voor meten zuurgraad van fermentatie

pH strips voor meten zuurgraad van fermentatie

9,99

Op voorraad

(4 klantbeoordelingen)

Bij veel vormen van fermentatie speelt de zuurgraad een belangrijke rol. Hoe zuurder je product, hoe veiliger. Meet het met deze pH strips.

Op voorraad

Vaak gecombineerd met ...

ph strips + waterslot mason jar + waterlock
Prijs voor alle drie: 19,97 17,97 Bespaar 2,00

Beschrijving

Wat is pH?

De pH is een maat voor de zuurgraad van een waterige oplossing. De pH van een neutrale waterige oplossing ligt bij kamertemperatuur rond de 7. Zure oplossingen hebben een pH lager dan 7, en dus een hoge zuurgraad. Basische oplossingen hebben een pH hoger dan 7 en dus een lage zuurgraad.

Over pH bij fermenteren

Bij veel vormen van fermenteren speelt de zuurgraad een belangrijke rol. pH is een maat voor de zuurgraad. Hoe lager de pH, des te zuurder je product. Hoe zuurder je product, hoe veiliger je product. Over het algemeen kun je zeggen dat bij een pH onder de 4.6 je gefermenteerde product voedselveilig is. Dat is echter moeilijk te proeven, te zien of te ruiken. Daarom zijn er deze pH strips.

Over deze pH strips

Veel in de handel zijnde pH strips meten de volle range van 0-14. Dat is voor thuisfermenteerders niet nuttig. Bovendien zijn ze daardoor erg onnauwkeurig. Deze pH strips meten van 0.0 tot 7.0, precies de range waar we in geïnteresseerd zijn.

Hoe gebruik je de pH strips?

Doop de pH strip een seconde in je te meten vloeistof en vergelijk de kleur met de controlekleuren.

Waarvoor kun je de pH strips onder andere gebruiken?

Gefermenteerde groente, yoghurt, komboecha, waterkefir, azijn. Let op: de pH kan met deze strips niet goed gemeten worden in semi-vaste producten als kaas of worst.

Inhoud

  • 100 pH strips 0.0-7.0

Meer leren over fermenteren?

Lees Over Rot, of volg een workshop, ook voor bedrijven en instellingen!

Extra informatie

Gewicht 0.5 kg

4 beoordelingen voor pH strips voor meten zuurgraad van fermentatie

  1. Frank SanderA (geverifieerde eigenaar)

    Geverifieerde beoordelingGeverifieerde beoordeling - bekijk origineelExterne link

    Nog niet gebruik maar neem gemakshalve aan dat t doet wat moet doen.

    Was deze recensie nuttig voor je?
    Ja
    Nee
  2. Patrick S. (geverifieerde eigenaar)

    Geverifieerde beoordelingGeverifieerde beoordeling - bekijk origineelExterne link

    Was deze recensie nuttig voor je?
    Ja
    Nee
  3. Marion v. (geverifieerde eigenaar)

    Geverifieerde beoordelingGeverifieerde beoordeling - bekijk origineelExterne link

    Was deze recensie nuttig voor je?
    Ja
    Nee
  4. Fréderique Reijnierse (geverifieerde eigenaar)

    Geverifieerde beoordelingGeverifieerde beoordeling - bekijk origineelExterne link

    Was deze recensie nuttig voor je?
    Ja
    Nee

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Annuleer

Winkelwagen
Je hebt niets in je winkelwagen!
Verder winkelen
Go to Top