Online on demand workshop ‘maak je eigen Goudse kaas’

In deze culicollab serie schuift de auteur van hét Nederlands zelf-maak-kaasboek ‘Kaas uit Eigen Keuken‘ Nils Koster digitaal aan in de Wateetons workshop keuken voor een serie workshops over zelf kaas maken. In deze editie: online workshop Goudse kaas. Wat maakt van Goudse kaas die wereldberoemde lekkernij? Samen leren we je alles, van de tools die je nodig hebt en alle stappen: van het verzuren, stremmen, koken, persen, en rijpen.

Wat ga je leren tijdens deze online workshop Goudse kaas?

✅ Foodwriters Meneer Wateetons en Nils Koster leren je samen alles over het zelf maken van kaas, en Goudse kaas in het bijzonder.
✅ Na afloop snap je waarom je doet wat je doet.
✅ Geen trucjes maar begrip. Geen vaste recepten, maar inzicht.
✅ Welke ingrediënten heb je nodig, en welke materialen. En hoe kom je daar aan?
✅ Duidelijke theorie en alle stappen voorgedaan.
✅ Vega vriendelijk.
✅ Saai? Moeilijk? Welnee, als auteurs weten Nils en Meneer als geen ander hoe je droge stof sappig én begrijpelijk kan brengen.
✅ Inclusief GRATIS download van de samenvatting en receptuur.
✅ Blijvende toegang

Over Meneer Wateetons

De online workshop roodflorakaas wordt gegeven door Meneer Wateetons, culinair schrijver en auteur van acht gezaghebbende kookboeken als Over Rook, Over Rot (2015), Over Drank en de Worstbijbel. Hij geeft al vijftien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren.

Over Nils Koster

Nils Koster is al jaren geïnteresseerd in alles wat eetbaar is uit de natuur. Zijn eerste kaas maakte hij in 2013 en na eindeloos proberen en aanpassen van recepten heeft hij inmiddels op Vlieland een oude bunker waar de meest fantastische kazen liggen te rijpen en waar hij proeverijen, workshops en rondleidingen geeft. Nils is tevens auteur van ‘Kaas uit eigen Keuken‘, het leukste en beste boek over kaas maken van Nederland.

Tijd, lengte online workshop Goudse kaas

De workshop duurt ca 2 uur. Je kunt hem op je eigen moment bekijken.

Inschrijven, betalen

De betaling kan gewoon via iDeal, paypal of wat je maar wilt. Je ontvangt de link naar de workshop na betaling.