Mason jar deksel met zelf sluitend waterslot | voor groente fermentatie

(10 klantbeoordelingen)

Productomschrijving

Wat is een waterslot voor fermentatie?

Een waterslot wordt gebruikt om een ​​anaërobe (zonder lucht) fermentatieomgeving voor je groenten te creëren.

Waarom heb je een waterslot nodig voor het fermenteren van groenten?

Een waterslot zorgt ervoor dat kooldioxide kan ontsnappen, maar dat er geen zuurstof, schimmels of fruitvliegjes bij je fermenterende groenten kunnen komen. De koolstofdioxide die van nature door de melkzuurbacteriën wordt aangemaakt, is zwaarder dan lucht en blijft als een beschermende anaërobe ‘deken’ in je fermentatiepot liggen.

Voordelen van het gebruik van een waterslot bij het fermenteren van groenten

  • Voorkomen dat er lucht in je pot komt
  • Je hoeft niet te ‘burpen’
  • Geen onderhoud
  • Voorkomen dat schimmelsporen en gisten in je pot komen
  • Geen kans op exploderende potten

Over dit waterslot voor fermentatie

Dit specifieke zelfsluitende waterslot is ingebouwd in een ‘mason jar’-deksel. De mason jar is een glazen weckpot die vooral in de Verenigde Staten gebruikt wordt om voedsel in te wecken en te bewaren. Je vind ze echter steeds meer in Europa, onder andere bij de Hema, bij de Action en in veel kookwinkels. Het waterslot in dit deksel sluit automatisch, maar zal openen en kooldioxide vrijlaten als de drukopbouw in de pot toeneemt. Het is dus niet feitelijk een ‘water’-slot, maar meer een ‘luchtslot’. Volautomatisch. Geen zorgen.

Inhoud

  • 1 mason jar zelfsluitend waterslot
  • diameter: 86 mm (3,4 inch) – controleer je de maat van je pot voordat je bestelt
  • BPA-vrij plastic
  • willekeurige kleur

Op zoek naar een waterslot, maar gebruik je geen mason jars, kijk dan eens naar ons andere altijd-goed-waterslot.

Mason jar waterslot kopen?

Je bestelt de mason jar waterslot bij starterculturen.nl, dé webwinkel voor al je fermentatie benodigdheden voor oa. (vegan) zuivel, tempeh, koji en kombucha. Van Meneer Wateetons de auteur van de standaardwerken Over Rot (2015) en Over Inpakken (2020). Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden.  Vragen over het gebruik van de mason jar waterslot? Stel ze via de chatfunctie. We komen er altijd uit.

Online cursus ‘fermenteer je eigen groente’

Fermenteren, je hebt er vast al veel over gehoord in de afgelopen tijd. Maar wat is het nou precies? Hoe onderscheidt het zich van inmaken, wecken, inleggen in azijn en andere conserveertechnieken? Hoe doe je het veilig? Hoe weet je of het verkeerd is gegaan? Is het zo gezond als iedereen zegt? Al die vragen worden beantwoord tijdens deze online workshop van Meneer Wateetons, de auteur van het gezaghebbende handboek fermenteren Over Rot. Hij leert je precies hoe je je eigen zuurkool maakt, je eigen augurkjes en je eigen kimchi. Na deze workshop kun je élke groente zelf fermenteren omdat je de techniek snapt!

Lees meer >

10 beoordelingen voor Mason jar deksel met zelf sluitend waterslot | voor groente fermentatie

4.9
Gebaseerd op 10 reviews
5 sterren
90
90%
4 sterren
10
10%
3 sterren
0%
2 sterren
0%
1 ster
0%
1-10 van 10 reviews
  1. Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    (0) (0)
  2. Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Goed dat de doorsnede er bij stond aangegeven. Het zou handig zijn wanneer de voorraadpotten ook in de winkel verkocht zouden worden.

    (0) (0)
  3. Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Past goed op de potjes die ik al heb.

    (0) (0)
  4. Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    (1) (0)
  5. Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    (1) (0)
  6. Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    (0) (0)
  7. Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    (0) (0)
  8. Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    (0) (0)
  9. Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    (0) (0)
  10. Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Soms past de pot niet op het deksel 😄

    (0) (0)
Add a review
Currently, we are not accepting new reviews

Vanaf 11,99

Dit zelfsluitende waterslot is ingebouwd in een ‘mason jar’-deksel. Het sluit automatisch, maar zal openen en kooldioxide vrijlaten als de opbouw in de pot toeneemt.

11,99

Op voorraad

39,99

Op voorraad

  • Gegarandeerd werkend, of je krijgt een nieuwe
  • Klantenservice door fermentatie-expert Meneer Wateetons
  • 4,7 sterren, 3k+ beoordelingen
  • Besteld voor 15:00 = dezelfde dag verzonden
  • Wij verzenden naar heel Europa, de VS en Canada

Bijpassende online cursussen

Fermenteren, je hebt er vast al veel over [...]
€--,--