Cellulosedarm – 90 mm | voor worst

Beschrijving

Wat is een cellulosedarm ?

Een cellulosedarm is een uitstekende rook- en vochtdoorlatende darm die daarom heel geschikt is voor veel verschillende soorten worsten.

Waarvoor gebruik je een cellulose darm

Roken, koken, alles kan ermee. Ook is hij te gebruiken als darm voor gedroogde worsten als je een grotere diameter wilt dan de gewone varkensdarm, bijvoorbeeld voor droge worsten van het Zuid-Europese type. Kan ook gewoon als darm voor alle kookworsten, leverworsten en bloedworsten gebruikt worden. Extra makkelijk pelbaar zodat je worst niet beschadigt bij het aansnijden. Door de lus is hij goed op te hangen.

Inhoud

• Materiaal: vezels
• Kleur: donker oranje
• Diameter: 90 mm
• Lengte: 60 cm
• Witte lus
• Makkelijk te pellen
• Worden per 5 verkocht
• Niet eetbaar

Cellulosedarmen kopen?

Je bestelt cellulosedarmen bij starterculturen.nl, dé webwinkel voor al je charcuterie, paté en worstingrediënten. Van Meneer Wateetons de auteur van de standaardwerken De Worstbijbel (2018) en Over Charcuterie (2019) Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden.  Vragen over het gebruik van cellulosedarmen? Stel ze via de chatfunctie. We komen er altijd uit.

Meer leren?

Lees voor je je je eigen droge worst of charcuterie gaat maken De Worstbijbel (2018) of Over Charcuterie (2019) of volg een (online) workshop van Meneer Wateetons.