⭐⭐⭐⭐⭐ | Winkel waardering 4.8! | 1.5k+ beoordelingen

Alles in één ‘zelf camembert maken’ – starterspakket

74,73

(1 customer review)

Maak je eigen camembert of andere witschimmelkaas met onze alles-in-één starterspakket. Voor minimaal 10 kg kaas.

-
+
10,79
-
+
10,79
-
+
6,29
-
+
6,29
-
+
7,19
-
+
12,59
-
+
17,09
-
+
10,79
-
+
8,09
SKU: 191 Categories: ,
Koop samen met deze gerelateerde producten en krijg 5% korting
263,15
234,65

Description

Maak je eigen camembert of andere witschimmelkaas met ons  starterspakket. Voor minimaal 10 kg kaas.

Inhoud van het camembert starterspakket

  • Kaasstartcultuur voor zachte kazen MST
  • Penicillium candidum – witte kaasschimmel
  • Stremsel
  • Calciumchloride (nodig voor gepasteuriseerde melk)
  • 3 camembert kaasvormen (350 g)
  • Kaasmatje
  • Optioneel: 5 set kaasdoek
  • Optioneel: Geotrichum candidium – witte kaasschimmel, vaak gebruikt in echte Normandische camemberts
  • Optioneel: B. linens
  • Optioneel:K. lactis (gist)

Hoe maak je zelf camembert?

Er zijn best wel wat online recepten te vinden om zelf blauwe kaas te maken, waaronder de geweldige recepten van cheesemaking.com. Ook in Over Rot en het boek Kaas uit Eigen Keuken vind je veel goede recepten.

Camembert starterspakket kopen?

Je bestelt het starterspakket bij starterculturen.nl, dé webwinkel voor al je tempeh, koji en tofu. Van Meneer Wateetons de auteur van de standaardwerken Over Rot (2015) en Over Inpakken (2020). Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden.  Vragen over het gebruik van het starterspakket? Stel ze via de chatfunctie. We komen er altijd uit.

Online on demand workshop ‘maak je eigen witschimmelkaas’

maak je eigen Goudse kaas

Na het grote succes van de workshop blauwschimmel kaas maken schuift de auteur van hét Nederlands zelf-maak-kaasboek ‘Kaas uit Eigen Keuken‘ Nils Koster opnieuw aan in de Wateetons workshop keuken voor een serie  kaasworkshops. Nils Koster en Meneer Wateetons leren je in hun kaasworkshops alles over het thuis maken van kaas. In deze online workshop staat het maken van witschimmelkaas centraal. Van camembert tot brie. Samen leren ze je alles: van de tools die je nodig hebt en alle stappen: van het verzuren en stremmen tot het koken, rijpen en beschimmelen. Gezellig en leerzaam!

1 review for Alles in één ‘zelf camembert maken’ – starterspakket

  1. Peter Quist (verified owner)

    nlNorth Holland, Netherlands

    Kaasdoek moet nog nageleverd worden

    (0) (0)

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.

Cancel

Shopping cart
There are no products in the cart!
Continue shopping