Alles in één ‘maak je eigen Noord-Europese droge worst’ starterspakket
Productomschrijving
In één keer alles in huis met dit alles in één maak je eigen Noord europees droge worstpakket om je Noord-Europese stijl worst te maken: Groninger droge worst, Friese droge worst, venkelworsten, wildworsten of laat je fantasie de vrije loop-worsten! Alles kan met dit starterspakket.
Inhoud Noord europees droge worstpakket
Het bestaat uit:
- All round starter voor middel-snel en langzame fermentatie (Hela Germet of Van Hees Primal SK natur)
- 1 kg nitrietpekelzout (kleur, smaak, houdbaarheid)
- 1 zakje dextrose (kleur, verzuring)
- 1 zakje ascorbinezuur (vitamine C; kleurbehoudend, houdbaarheid)
- 1 tube varkensdarmen
- 1 worstprikker (wegprikken van luchtbellen)
- Optioneel: maak indruk met je gereedschap! Bijvoorbeeld met le Porkert, wereldwijd bekend als ‘de Ferrari onder de vleesmolens’. Completeer deze oerdegelijke Tsjechische klassieker met vulhoorn en aanstamper.
Noord europees droge worstpakket kopen?
Je bestelt het Noord europees droge worstpakket bij starterculturen.nl, dé webwinkel voor al je charcuterie, paté en worstingrediënten. Van Meneer Wateetons de auteur van de standaardwerken De Worstbijbel (2018) en Over Charcuterie (2019) Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Vragen over het gebruik van het Noord-Europese droge worstpakket? Stel ze via de chatfunctie. We komen er altijd uit.
Meer leren?
Lees voor je je je eigen droge worst of charcuterie gaat maken De Worstbijbel (2018) of Over Charcuterie (2019)
Online on demand workshop ‘maak je eigen droge worst’
Verse worst maken is leuk, maar de ware uitdaging van het worstmakersvak is het creëren van je eigen droge worst. Wat deze worsten onderscheidt van de verse braadworst is dat ze gefermenteerd/gerijpt en in de meeste gevallen gedroogd zijn. Dat kun je in één avond en ook uitstekend online leren van dé expert op dit gebied: Meneer Wateetons, auteur van de Worstbijbel (2018). Kijk hier voor meer info.
Lees meer >
8 beoordelingen voor Alles in één ‘maak je eigen Noord-Europese droge worst’ starterspakket
| 5 sterren | 75% | |
| 4 sterren | 25% | |
| 3 sterren | 0% | |
| 2 sterren | 0% | |
| 1 ster | 0% |
In één keer alles in huis om je Noord-Europese stijl worst te maken: Groninger droge worst, Friese droge worst, fuet, venkelworsten, wildworsten! Laat je fantasie de vrije loop-worsten! Alles kan met dit starterspakket.
Op voorraad
Op voorraad
Nog niet gebruikt? Ik heb de producten nog niet gebruikt dus ik weet het nog niet,
Nog niet gebruikt? Ik heb de producten nog niet gebruikt dus ik weet het nog niet,
Producten zien er goed uit. Nu afwachten hoe het eind resultaat gaat worden.