Welkom op
Starter Culturen
Ik ben Meneer Wateetons, fermentatiespecialist, worstmaker en auteur van negen kookboeken. Ik heet je van harte welkom op Starterculturen.
Van Kombucha SCOBY’s tot yoghurtstarters, en van vleesculturen en darmen tot schimmels voor het maken van plantaardige kazen, in deze webshop vind je alles wat je als hobbymatige fermenteerder nodig hebt om aan de gang te gaan met zelf thuis fermenteren en worst en charcuterie maken.
Ik doe niets liever dan kennis en enthousiasme delen voor gave culinaire technieken. Daarom vind je op starter ulturen ook een een gevarieerd aanbod aan online cursussen om je op weg te helpen, en we staan altijd klaar om een helpende hand te bieden via onze chatsupport.
Veel plezier met fermenteren en worst en charcuterie maken!
Onze bestsellers
Wat zeggen onze klanten
“Meneer Wateetons beantwoordt de vragen altijd, bestellingen worden snel geleverd.”
—Mechtilde
“Super service! kon na bestellen nog iets laten toevoegen aan mijn order. twee dagen na levering was mijn eerste tempeh al klaar :)“
—Maike de C.
“In de webshop is alles duidelijk, bestellen lukte meteen en mijn bestelling is snel geleverd.”
— Ineke
Uitgelicht recept
Hoe maak je kaas? In deze blogpost van foodwriter Meneer Wateetons leren we je de basis van kaas maken, inclusief een recept voor je eerste Goudse kaas!
Nieuw in de shop
OVER
Starter Culturen
Starterculturen.nl werd in 2018 opgericht door de Nederlandse foodwriter ‘Meneer Wateetons’.
Hij had toen al verschillende boeken over worstbereiding en fermentatie geschreven. Een van de meest gestelde vragen die hij van lezers kreeg was: “ik vind de boeken geweldig, maar waar kan ik die starterculturen vinden die nodig zijn voor het maken van droge worsten/tempeh/miso etc”. Nadat hij zijn lezers jarenlang te hebben gewezen op hun slager, of webwinkels in Japan, China of Indonesië met krankzinnige verzendtijden en kosten, besloot hij deze producten zelf te gaan aanbieden.
Een webshop was geboren.